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Dax函数中，countrows 数值计行、countrows 文本计行。

餐饮案例

软件：菜品

硬件：桌子椅子

特殊指标——

翻台率=总单数/总台数(假设一桌就是一单，不考虑拼桌的情况)：当日店铺每张桌子被使用的次数。

可以制造繁忙感来提高(逐客)，比如服务员问你“先生需要加水吗“or“还要纸巾吗”。

单均消费=桌均消费，不考虑拼桌或者AA的话。

总台数

通过以上3个指标可以知道大概的营收情况。

上座率=总人数/总座位数：每个座位被使用的平均次数。消费人数/座位数

人均消费：每个人的平均消费。销售总额/消费人数

总金额，翻台率，上座率使用仪表图表，设平均值，超过就是好。

餐饮业号称情行，投入大收入小又辛苦。

菜价和菜数可以用柱状+折线结合看,两个指标都高，是最好的情况，

还可以通过饼图占比综合看。

快消行业通过1—2天的数据迅速做调整，换主厨，调整菜品...快的话一周就能改善过来。

翻台率比上座率高的多的话，说明椅子分配的不合理。改桌子的布局，比如一个8人桌改成2个4人桌。

可视化看板如下，